La firme américaine Cargill est le leader mondial de l'agro-alimentaire. Ce géant, discret, méconnu du grand public, achète, vend, et transforme les matières premières telles que le blé, le soja, le cacao, ou encore les matières grasses. En , son chiffre d'affaires atteignait 121 milliards d'Euros. Pour autant, Cargill se trouve au centre de plusieurs polémiques. La multinationale est soupçonnée de dérégler les productions locales au Brésil, en imposant la culture massive du soja, de pollution ou encore de déforestation. Les journalistes ont enquêté sur les méthodes opaques et controversées de l'entreprise.